在号召“让美国再次伟大”之后，美国总统特朗普盯上了全球最流行的饮料之一——可乐。

近日，他在社交媒体上宣布，可口可乐公司已“同意”在美国市场改用“真正的蔗糖”制作可乐，替代现有的高果糖玉米糖浆(HFCS)。

白宫转发特朗普关于让在美销售可口可乐使用蔗糖的帖文。

一时间舆论哗然。但可口可乐公司只是表示“感谢总统的热情”，并称将很快分享更多创新产品的信息。

可口可乐这条回复，被归纳为四个字：不改，谢谢！

为什么特朗普执念于“真正的蔗糖”？

因为从口味角度看，蔗糖甜味更圆润、停留时间更长，玉米糖浆的甜味则更短促、助推香气。不少消费者认为蔗糖版本更接近“老味道”，尤其以墨西哥版玻璃瓶可乐为“怀旧经典”。

但从成本角度考虑，蔗糖价格远高于玉米糖浆，转用蔗糖势必抬高生产成本。《时代》杂志指出，这种替换将使产品成本上涨10%到15%。

目前，美国对主要蔗糖出口国墨西哥、巴西正考虑加征关税，也可能进一步推高甜味剂价格。

事实上，早在19世纪可口可乐公司初创时期，原料原本就是蔗糖。而到了上世纪80年代，由于美国政府进口糖征收关税等原因导致蔗糖价格上涨，可口可乐公司将其在美国销售的可乐原料中的蔗糖改为玉米糖浆。

这一调整，至今仍在影响美国超市货架上的每一瓶可乐。

而如今，这场“甜味之争”开始带上政治色彩。

特朗普并未明言批评玉米糖浆，但政府主导的“让美国再次健康”(MAHA)委员会早前发布报告，将高果糖玉米糖浆列为“导致儿童肥胖”的潜在元凶。

这场看似关于“味道”的争议，实则牵动着美国农业利益的神经。

在美国农业版图中，玉米不仅是基础作物，更是高补贴作物。高果糖玉米糖浆的普及，不仅仅是口味偏好，而是深植于联邦农业补贴体系之中。

美国开始对玉米进行补贴可以追溯到1933年，旨在应对大萧条时期的农业困境。特朗普第一个任期时，曾向美国农民发放了约280亿美元的补贴，以缓解贸易争端给美国农民所带来的打击，这帮助美国农业净收入在2020年达到了7年来的最高。

数十年来，美国政府持续向玉米种植提供高额补贴，使得玉米不仅成为饲料、燃料的来源，也以其他形式渗透进饮料、零食、调料等工业食品的每一个角落。相比之下，蔗糖由于进口限制和配额制度，在美国市场的竞争力长期受限。

因此，特朗普轻松一句“换糖”，不仅是简单的配方调整，更可能被视为一次对农业利益格局的触碰。美国玉米种植州在政治版图中多数属于共和党票仓，糖分转换的背后，是农场主、游说团体乃至州议员的集体利益网络。

更现实的问题是，消费者是否真的关心配料表上是HFCS还是蔗糖？多数时候，他们更在意的是价格。而在饮料公司眼中，稳定的供应链与成本控制，远比一场“怀旧营销”来得重要。

一瓶可乐的甜味背后，牵动的并非只是味蕾，而是联邦农业补贴、贸易关税摩擦与企业风险评估。

这也解释了，为何即使面对特朗普的“个人干预”，可口可乐的回应仍旧克制含蓄——它必须在“顺水推舟”与“坚守成本”的边界间，维持一种微妙的平衡。

(“三里河”工作室)

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