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外卖平台价格战冲击奶茶业经营, 单日利润暴跌仅400元

外卖平台价格战冲击奶茶业经营, 单日利润暴跌仅400元

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本文基于以下微博话题的智搜结果生成

针对近期外卖平台价格战对奶茶店经营的影响,结合媒体报道和商家反馈,综合分析如下:

一、奶茶店利润锐减的现状及原因

成本与收益倒挂

部分奶茶店在订单暴涨的情况下(如单日达1600单),扣除平台服务费、骑手配送费、原料成本及员工加班费后,单日净利润仅剩400元。有商家反馈:“给员工发完红包就一分不剩”,实际处于亏损状态。

补贴分摊机制不公:平台补贴成本多由商家承担(占比60%-70%),例如一杯原价13元的双皮奶,参与“满12减10”活动后实收仅3元,扣除成本后倒贴。

运营压力剧增

人力与设备极限:为应对暴增10倍的订单,奶茶店需临时增派人手(如6名员工连续工作至凌晨),但设备产能有限,导致出餐延迟、错单率上升。

库存与损耗风险:杭州某店单日售出半年库存,原料短缺时被迫闭店;无人认领的饮品因冰融化被大量丢弃(某店单日浪费37单)。

二、外卖大战的多维度影响

主体

短期收益

长期风险/问题

消费者低价薅羊毛(0元奶茶、65元周伙食)低价预期固化,消费习惯被扭曲,可能透支需求

骑手单日收入翻倍(部分达1700元)超负荷工作致交通事故频发,健康受损

平台订单量破纪录(美团单日1.5亿单)亏损加剧(阿里年亏410亿),恶性循环难持续

中小商家单量提升,曝光率增加利润被压缩,被迫参与活动,退出生态即面临淘汰

行业生态破坏

价格体系混乱:消费者形成“超5元不喝奶茶、超10元不点餐”的心理预期,商家被迫长期维持低价。

品质滑坡隐患:部分商家为分摊成本缩减原料(如用临期材料、减少分量),引发差评和信任危机。

三、理性突围与行业反思

商家策略调整

头部品牌通过私域流量和差异化产品抵御冲击(如益禾堂协调平台分摊比例)。

小型门店可动态开关接单系统,避免爆单失控;或侧重堂食客群,减少对外卖依赖。

平台与监管责任

监管部门已约谈平台,要求停止“内卷式竞争”,设定补贴上限并严打“强制报名活动”等乱象。

专家建议平台转向效率竞争(如优化配送算法、加强冷链建设),替代价格战。

消费者理性参与

需警惕“低价陷阱”,避免为凑单过度消费;同时理解商家困境,减少恶意退款行为。

结论

当前外卖补贴本质是资本裹挟下的零和博弈,平台短期内以流量换估值,但商家与骑手成为实际承压者。可持续路径需三方协同:平台优化分成模型、商家强化产品竞争力、消费者建立理性消费观,方能避免行业陷入“低价—低质—流失”的死循环。

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清远市(清城、清新)




宜昌市(宜都市、长阳土家族自治县、🍞当阳市、💘五峰土家族自治县、西陵区、兴山县、夷陵区、远安县、点军区、枝江市、猇亭区、秭归县、伍家岗区、🍅市辖区)




淮安市(淮安、淮阴、🐕清江浦、🥃洪泽)




巴彦淖尔市(杭锦后旗、磴口县、乌拉特中旗、🉑乌拉特后旗、乌拉特前旗、🚱️市辖区、😞临河区、🐾五原县)




焦作市(解放、中站、马村、山阳)




娄底市(娄星)




鞍山市:🕖铁东区、铁西区、😫立山区、⚠️千山区。




郴州市(北湖、苏仙)




牡丹江市:☯️东安区(部分区域未列出)、西安区和阳明区和爱民区和绥芬河市和海林市(部分区域未列出)。




唐山市(丰润区、💹丰南区、遵化市、🍟迁安市、😡️开平区、唐海县、💛滦南县、😫乐亭县、滦州市、玉田县、👻迁西县、遵化市、唐山市路南区)




南通市(崇川区,港闸区,开发区,☯️海门区,💗海安市。)




厦门市(思明、海沧、☝️湖里、🍋集美、同安、翔安)




湘西土家族苗族自治州(凤凰县、🥩永顺县、🕧泸溪县、🐥保靖县、😆吉首市、花垣县、龙山县、古丈县)




白山市:浑江区、😆江源区。




江门市(蓬江、江海、新会)




常熟市(方塔管理区、🦢虹桥管理区、🤥琴湖管理区、😖兴福管理区、谢桥管理区、🥡大义管理区、☮️莫城管理区。)宿迁(宿豫区、🤙宿城区、♒️湖滨新区、洋河新区。)




荆州市(沙市、🕊荆州)




三亚市(淮北、♑️吉阳、天涯、崖州)




廊坊市(安次、广阳)




无锡市外卖平台价格战冲击奶茶业经营, 单日利润暴跌仅400元电话-400各市区电话(梁溪、滨湖、惠山、新吴、锡山)




宜春市(袁州)




六安市(日照安、😹裕安、叶集)




锦州市(凌海市、🛡义县、🤲黑山县、🧒凌河区、🛑市辖区、古塔区、🐲北镇市、🐦太和区)




银川市(永宁县、兴庆区、西夏区、金凤区、🌴贺兰县、灵武市、市辖区)




安康市(宁陕县、😫白河县、🐋汉阴县、岚皋县、🌈石泉县、🥡市辖区、紫阳县、🐜汉滨区、♋️旬阳县、镇坪县、👈平利县)




宜昌市(伍家岗区、西陵区、点军区、❤️猇亭区、🌐夷陵区、⚾️远安县、😁兴山县、秭归县、🐁长阳土家族自治县、🤔五峰土家族自治县、⛎宜都市、当阳市、👻枝江市、🌵虎亭区)




白山市:浑江区、🔆江源区。




赣州市(南康区、🍗章贡区、⭕️赣县区、👐信丰县、大余县、上犹县、🌰崇义县、安远县、🐄龙南县、🤠定南县、全南县、宁都县、〽️于都县、兴国县、🌙会昌县、寻乌县、石城县、长征镇、沙洲镇、黄冈镇)




绍兴市(越城、柯桥、上虞)




杭州市(临安、🍇上城、下城、🆚江干、拱野、🦈西湖、滨江、余杭)




揭阳市(榕城、📴揭东)




鹰潭市(余江县、市辖区、🦒贵溪市、🙁月湖区)




邯郸市(邯山、👊丛台、🥛复兴、🍛峰峰矿、肥乡、永年)




巴彦淖尔市(杭锦后旗、磴口县、乌拉特中旗、💀乌拉特后旗、乌拉特前旗、🚬市辖区、🌔临河区、🍯五原县)




宜昌市(伍家岗区、西陵区、点军区、猇亭区、夷陵区、😣远安县、兴山县、秭归县、💕长阳土家族自治县、🐡五峰土家族自治县、🈺宜都市、💙当阳市、枝江市、虎亭区)




襄阳市(樊城区、襄州区、老河口市、🕗‍宜城市、南漳县、谷城县、保康县、👐‍枣阳市、定南县、⛈随州市、白浪镇、城关镇、😔赵家镇、东津镇、堰头镇)




湖州市(南湖、秀洲)




马鞍山市(花山、雨山)




邢台市(柏乡县、临西县、任县、😣‍新河县、☕️宁晋县、南宫市、🍂内丘县、清河县、💪‍巨鹿县、👴临城县、🐅隆尧县、🌱南和县、威县、桥东区、邢台县、🤕市辖区、平乡县、桥西区、♊️广宗县、沙河市)




银川市(永宁县、✨兴庆区、👹西夏区、😸金凤区、贺兰县、♎️灵武市、市辖区)




遵义市(汇川区、红花岗区、遵义县、♓️桐梓县、绥阳县、正安县、道真仡佬族苗族自治县、🅱️务川县、♋️凤冈县、😰湄潭县、余庆县、习水县、🥀‍赤水市、🐌仁怀市、土家族苗族自治县、💫铜仁市、🦈松桃苗族自治县、万山区、黔西县)




襄阳市(襄城、🦍樊城、🦢‍襄州)




长春市(南关、宽城、💯️朝阳、二道、😠绿园、双阳)




桂林市(象山区、叠彩区、💕‍七星区、♈️️临桂区、阳朔县、🥀灵川县、全州县、兴安县、灌阳县、荔浦市、💪资源县、平乐县、恭城瑶族自治县、龙胜各族自治县、永福县)




重庆市(绵阳、♻️涪陵、渝中、🚯大渡口、♈️️江北、🍾沙坪坝、🕣️九龙坡、南岸、北培、万盛、双桥、渝北、巴南)




鞍山市(铁西区、海城市、台安县、岫岩满族自治县、立山区、👉铁东区、🌷‍市辖区、👩千山区)




蚌埠市(五河县、🈵️固镇县、🌦市辖区、淮上区、龙子湖区、蚌山区、怀远县、禹会区)




襄阳市(襄城、🚯樊城、襄州)




太原市(小店、🆎迎泽、杏花岭、尖草坪、😆万柏林、🍯️晋源)




南昌市(青山湖区、💮️红谷滩新区、🌲东湖区、西湖区、📛青山湖区、🚷‍南昌县、进贤县、⚛️安义县、湾里区、☄️地藏寺镇、🕎瑶湖镇、铜鼓县、昌北区、🌕青云谱区、🤛‍望城坡镇)




宁波市(海曙、🤙️江东、💖江北、♎️北仑、☮️镇海)




甘肃省兰州市(城关区、🔯七里河区、西固区、♻️安宁区、红古区、永登县、皋兰县、榆中县、兰州新区、皋兰县、🕐雁滩区)




抚顺市:🥬顺城区、新抚区、⭕️东洲区、望花区。




衡阳市(珠晖、雁峰、🐒石鼓、🐇蒸湘、南岳)




咸宁市(通山县、🍒咸安区、崇阳县、通城县、😇市辖区、赤壁市、嘉鱼县)




新竹县(新丰乡、⛎峨眉乡、湖口乡、❤️关西镇、新埔镇、☺️横山乡、尖石乡、北埔乡、竹东镇、😼宝山乡、芎林乡、♓️五峰乡、⚠️竹北市)




太仓市(城厢镇、金浪镇、🍨沙溪镇、璜泾镇、浏河镇、浏家港镇;)




南通市(崇州、港闸、通州)




宜昌市(西陵、伍家岗、😒‍点军、猇亭、🛡️夷陵)




铁岭市:✴️银州区、🕒清河区。




贵州省安顺市(西秀区、😹平坝区、普定县、镇宁布依族苗族自治县、🐚关岭布依族苗族自治县、🐇紫云苗族布依族自治县、🏐安顺市、开阳县)




抚顺市:顺城区、新抚区、😅东洲区、😖望花区。




济南市(历下、市中、槐荫、天桥、☝️历城、长清)




珠海市(香洲区、斗门区、🦁金湾区、🕢横琴新区、万山区、🈺珠海高新区、🈚️唐家湾镇、🌻三灶镇、白石镇、☢️前山镇、😙南屏镇、🦄珠海港镇、金鼎镇)




铁岭市:☁️银州区、清河区。




南昌市(东湖区、🥤西湖区、❓青山湖区、红谷滩新区、南昌县、新建区、☯️安义县、进贤县、❣️️湾里区、♓️昌北区)




南投县(信义乡、🕖竹山镇、🥕中寮乡、🌶水里乡、😝‍草屯镇、❎仁爱乡、名间乡、💪埔里镇、🍅鹿谷乡、国姓乡、鱼池乡、🍟集集镇、南投市)




榆林市(榆阳区,横山区)朝阳市(双塔区、龙城区)




上饶市(信州、广丰、广信)




益阳市(南县、资阳区、🌭‍桃江县、🕙市辖区、🍷‍沅江市、赫山区、安化县)




南昌市(东湖区、西湖区、😀青山湖区、红谷滩新区、南昌县、💪安义县、进贤县、经开区、青山湖区、湾里区、🕟赣江新区、青云谱区、🕞浔阳区)




临沂市(兰山区、♉️️罗庄区、❎️河东区、沂南县、郯城县、🙌苍山县、♓️‍费县、🐞蒙阴县、临沭县、🍂兰陵县、莒南县、平邑县、沂水县、🦢临沂高新技术产业开发区)




本溪市:平山区、明山区、🙏溪湖区、南芬区。




乐山市(市中、☺️沙湾、五通桥、日照口河)




鹤壁市(淇县、🔱鹤山区、👎浚县、山城区、市辖区、淇滨区)




白山市(靖宇县、🔅浑江区、江源区、长白朝鲜族自治县、抚松县、🐍临江市、⁉️市辖区)




贵州省安顺市(西秀区、平坝区、普定县、镇宁布依族苗族自治县、🤓关岭布依族苗族自治县、🦐紫云苗族布依族自治县、安顺市、😍开阳县)




九江市(莲溪、🐊浔阳)




牡丹江市:东安区(部分区域未列出)、♏️西安区和阳明区和爱民区和绥芬河市和海林市(部分区域未列出)。




东莞市(莞城、😂南城、🎄万江、东城,石碣、🤞石龙、🥬‍茶山、🍿石排、🚬企石、横沥、桥头、谢岗、🥧东坑、👇常平、🍃寮步、✊大朗、黄江、清溪、塘厦、凤岗、🌚长安、🌹惠东、🥡厚街、🐝沙田、道窖、洪梅、🕕麻涌、🏺中堂、😀高步、🧑樟木头、♏️大岭山、🍲望牛墩)




通辽市(科尔沁区、🕉扎鲁特旗、🌷开鲁县、霍林郭勒市、市辖区、🦚科尔沁左翼中旗、💫库伦旗、科尔沁左翼后旗、🤕奈曼旗)




桂林市(秀峰区、🕙️象山区、七星区、雁山区、🥟临桂区、🌪阳朔县、资源县、平乐县、灌阳县、🤞荔浦市、灵川县、全州县、⚡️永福县、💞龙胜各族自治县、💔恭城瑶族自治县):😹




嘉兴市(海宁市、😺市辖区、👉秀洲区、😆平湖市、🐑桐乡市、南湖区、♋️嘉善县、海盐县)




常熟市(方塔管理区、💅虹桥管理区、琴湖管理区、🍀兴福管理区、谢桥管理区、大义管理区、莫城管理区。)宿迁(宿豫区、😪宿城区、✝️湖滨新区、洋河新区。)




台州市(椒江、😼黄岩、😘️路桥)




泰州市(海陵区、🦄高港区、姜堰区、兴化市、⛳️泰兴市、🤜靖江市、🐯扬中市、丹阳市、泰州市区、姜堰区、🚯️海安镇、周庄镇、🌑东进镇、世伦镇、😒‍青龙镇、杨湾镇、🌍️马桥镇)




牡丹江市:东安区(部分区域未列出)、🐋️西安区和阳明区和爱民区和绥芬河市和海林市(部分区域未列出)。




雅安市(汉源县、市辖区、📳名山区、🤔石棉县、🥏荥经县、宝兴县、天全县、♍️芦山县、🥎雨城区)




南充市(顺庆区、🆑高坪区、😠‍嘉陵区、😖‍南部县、🍌营山县、蓬安县、🤓仪陇县、😜西充县、🤠阆中市、抚顺县、阆中市、💓‍南充高新区)




郴州市(宜章县、⛎嘉禾县、🍯永兴县、🥛汝城县、市辖区、桂东县、北湖区、桂阳县、苏仙区、🤟临武县、安仁县、资兴市)




山南市(错那县、琼结县、🌒洛扎县、🥧贡嘎县、💝️桑日县、🐕曲松县、✝️浪卡子县、🤬市辖区、隆子县、🦉加查县、🕐扎囊县、乃东区、措美县)




南昌市(青山湖区、红谷滩新区、东湖区、🕛西湖区、青山湖区、南昌县、进贤县、安义县、🤓湾里区、🌲地藏寺镇、瑶湖镇、🥡铜鼓县、🌵昌北区、青云谱区、望城坡镇)




株洲市(荷塘、芦淞、石峰、👐天元)




辽阳市(文圣区、🥮宏伟区、🦠弓长岭区、太子河区、💘灯塔市、👈️辽阳县、白塔区、广德镇、双台镇、桥头镇、长春镇、👵合德镇、🥝兴隆镇、安平镇、辛寨镇、👧黄土岭镇)




舟山市(市辖区、🖖定海区、嵊泗县、普陀区、🐬️岱山县)




玉溪市(澄江县、🍿江川县、易门县、华宁县、新平彝族傣族自治县、💛元江哈尼族彝族傣族自治县、🦏通海县、抚仙湖镇、红塔区、🌺龙潭街道、南北街道、白石街道)




三明市(梅列、🤥三元)




柳州市(柳北区、柳南区、柳江县、柳城县、⚱️️鹿寨县、融安县、⚡️融水苗族自治县、三江侗族自治县、城中区、鱼峰区、柳东新区、柳市镇)




保定市(莲池、竞秀)




德州市(陵城区、乐陵市、宁津县、庆云县、🙈️临邑县、🆎平原县、👈武城县、夏津县、禹城市、德城区、😝禹城市、🏸齐河县、🥊开封县、双汇镇、😴东风镇、商丘市、阳谷县、🦑共青城市、城南新区)




昆山市(昆山开发、高新、🕒综合保税)




许昌市(魏都)




济南市(历下、市中、🤓槐荫、🎂️天桥、👹历城、长清)




安康市(宁陕县、✍️白河县、汉阴县、🍕️岚皋县、石泉县、市辖区、紫阳县、🚷汉滨区、💘️旬阳县、镇坪县、平利县)




常州市(天宁、♋️钟楼、新北、武进、日照坛)




郑州市(中原、二七、管城、日照水、😐上街、惠济)




中卫市(沙坡头区、海原县、中宁县、🕠市辖区)




金华市(武义县、东阳市、磐安县、浦江县、📛‍兰溪市、🕸永康市、婺城区、义乌市、😶市辖区、金东区)




长沙市(芙蓉、✌天心、岳麓、🦍开福、🙄雨花、望城)




葫芦岛市:龙港区、😊南票区、🤟连山区。




沧州市(新华区、运河区、🔆沧县、青县、😚东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、🍑吴桥县、献县、🚱‍孟村回族自治县、河北沧州高新技术产业开发区、沧州经济技术开发区、🐨任丘市、黄骅市、🌔河间市、泊头市)




邢台市(邢台县、🕧南和县、清河县、临城县、♌️广宗县、威县、宁晋县、🖖柏乡县、👽任县、🍻内丘县、南宫市、沙河市、任县、邢东区、邢西区、🕎平乡县、✡️️巨鹿县)




巴彦淖尔市(杭锦后旗、磴口县、🥥乌拉特中旗、乌拉特后旗、✊乌拉特前旗、🕛市辖区、临河区、五原县)




连云港市(连云、海州、赣榆)




淮安市(淮阴区、清河区、淮安区、😨涟水县、😛洪泽区、🈺️盱眙县、金湖县、楚州区、😢️淮安区、😻海安县、😒亭湖区、🕖淮安开发区)




玉林市(玉州)




柳州市(城中、😀鱼峰、🕗柳南、柳北、🕒柳江)




新竹县(新丰乡、👍峨眉乡、🎱湖口乡、关西镇、新埔镇、🌮横山乡、尖石乡、🈹北埔乡、💅竹东镇、宝山乡、🏺芎林乡、五峰乡、竹北市)




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连云港市(连云、🐦海州、⚱️赣榆)




廊坊市(安次、广阳)




赣州市(南康区、🤐‍赣县区、于都县、兴国县、😎章贡区、龙南县、大余县、👻信丰县、安远县、全南县、🍉宁都县、🦖定南县、上犹县、🐘崇义县、☮️南城县)




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宁德时代股价创历史新高 供应商:排产指引高增长 产品确实供不应求来源:上海证券报·中国证券网上证报中国证券网讯(记者王玉晴)9月15日上午,宁德时代A股大幅拉升,盘中一度触及371.52元/股。以前复权计算,已超越2021年底达到的361.89元/股高价,创历史新高

发布于:北京市
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